三色丼
5月30日
昨日の遠足の時に作り置いた鶏そぼろを使って三色丼。
丼物の時は、出かける前に自分でごはんをつめる形式ではなく、
こちらが用意した丼を、出かける前にレンジで温めてから保温ジャーに入れる。
どちらも手間はかかるが、汁物があるとレンジで順番に温めることになるので、並行作業ができない。
本人がやっているところを見たことがないけど、だいぶうまくなったはず。
ちなみに、うちでは通常きび砂糖を使っているため、炒り卵が茶色くなってしまう。作ってから、鶏そぼろと炒り卵のいろがあまり違わず、こんな時くらいは上白糖にすべきだったと反省。
くすんだ三色丼でごめん。
メニュー：三色丼、つくね焼き（鶏ひき肉のあまりで…）、ブロッコリー、枝豆、タケノコの土佐煮
昨日の遠足の時に作り置いた鶏そぼろを使って三色丼。
丼物の時は、出かける前に自分でごはんをつめる形式ではなく、
こちらが用意した丼を、出かける前にレンジで温めてから保温ジャーに入れる。
どちらも手間はかかるが、汁物があるとレンジで順番に温めることになるので、並行作業ができない。
本人がやっているところを見たことがないけど、だいぶうまくなったはず。
ちなみに、うちでは通常きび砂糖を使っているため、炒り卵が茶色くなってしまう。作ってから、鶏そぼろと炒り卵のいろがあまり違わず、こんな時くらいは上白糖にすべきだったと反省。
くすんだ三色丼でごめん。
メニュー：三色丼、つくね焼き（鶏ひき肉のあまりで…）、ブロッコリー、枝豆、タケノコの土佐煮
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